Сашими – традиционное блюдо японской кухни. По большому счету готовиться для поддержания традиции, одухотворения пиршества или трапезы. Сашими является первым блюдом, но, по сути, служит не для утоления аппетита, а является символом начала трапезы, и показывает уровень мастерства повара.
Рыба для сашими нарезается ломтиками толщиной в 1 миллиметр, чтобы добиться такой тонкой нарезки пользуются специальной технологией ито зукури. Часто из тонких ломтиков рыбы выкладывают разнообразнейшие узоры: иероглифы, цветы.
Заказ суши в Красноярске Вы можете осуществить, позвонив нашему менеджеру по телефонам:
+73912933288; +73912933299,
Вкусные суши, сашими, роллы и прочие яства японской кухни, вместе с «ЮМЭ» всегда на Вашем столе, ведь у нас бесплатная доставка суши!
